vvm https://blog.hatena.ne.jp/vvm/ homebrew diary https://vvm.hatenablog.com/ イースト 今冬のラガー仕込みに選んだイーストは、こちらバイエルンラガー。 https://wyeastlab.com/product/bavarian-lager/ モルティでフルボディなビールに最適なイーストとのことで、ここまでデュンケルとジャーマンピルス、メルツェンを仕込んできた。今は最後の醸造となるシュバルツを仕込んでいる。今日は、そのイーストの感想でも。 こちらに4回の醸造の記録と、Wyeast Bohemian Lagerと比較したグラフを示す。 下側の青い線がBohemianでそれ以外がBavarian。わかるだろうか。このイーストとにかく減衰速度がなだらかで遅い。底打つまで2週間はかかる。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvvm.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F19%2F211916" title="Wyeast Bavarian Lager の評価 - homebrew diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/vvm/20230219/20230219203548.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-19 21:19:16 rich https://vvm.hatenablog.com/entry/2023/02/19/211916 1.0 100%