wadashin https://blog.hatena.ne.jp/wadashin/ とりあえず日記でも。 https://wadashin.hatenadiary.org/ 今日の美味 職場の同期を引き連れて、ひさしぶりの「とりと」。食べたものは以下の通り。 ひね肝お造り とりとサラダ せせり串焼き 肝串焼き ねぎま串焼き きゅうり揚げ ひねモモ串焼き（塩） おくらのおひたし ひね皮串焼き（塩） ししとう串焼き 焼き茄子 とりチーズ串焼き じゃが明太子チーズ とりと特製つくね串焼き とりぞうすい やっぱりひね鶏ってのは旨みがあって好きだ。肉質が硬いので、普段若鶏しか食べてない人はアゴがしんどいかも知れないけれど、噛みしめるほどにほとばしる肉汁がたまらない。 そしてヒネは皮も硬く、コリコリしているのだが、それをカリッと焼き上げて塩で引き締め、さらにレモンをしぼって頂くともうサイ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwadashin.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051130%2Fp1" title="京阪丸太町「とりと」のひね皮串焼き（塩） - とりあえず日記でも。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-11-30 00:00:01 rich https://wadashin.hatenadiary.org/entry/20051130/p1 1.0 100%