Waffle-Cinnamoroll https://blog.hatena.ne.jp/Waffle-Cinnamoroll/ Waffle-Cinnamonrll’s diary https://waffle-cinnamoroll.hatenablog.com/ 保存食・調味料 今年作りたかったお味噌 もう12月 やっとつくれました。 孫ちゃんと娘婿どのに手伝ってもらい 去年と同じ分量で 大豆 5kg 麹 5kg 塩 2、5kg 今回は大豆を煮てつぶす作業はKitcehAidの器具を使って どんどん出来上がり とっても便利 去年は一人で5kgの大豆にドタバタだったからね KitcehAidは持っていたのに優れものを使わずにいたのですから(⌒-⌒; ) こんな便利なものがあれば強い味方ができたもんです。 麹と塩とつぶした大豆をこねこね、もみもみ 丸めて殺菌した入れ物になげつけて 孫ちゃんも楽しく味噌作り出来ました♡ ゆっくりゆっくり発酵して美味しくなる 美味しくな〜れ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwaffle-cinnamoroll.hatenablog.com%2Fentry%2F0f9c9007f60752412e7a42b97a975763_1" title="味噌作り - Waffle-Cinnamonrll’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/W/Waffle-Cinnamoroll/20250801/20250801063137.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-15 08:48:41 rich https://waffle-cinnamoroll.hatenablog.com/entry/0f9c9007f60752412e7a42b97a975763_1 1.0 100%