Waffle-Cinnamoroll https://blog.hatena.ne.jp/Waffle-Cinnamoroll/ Waffle-Cinnamonrll’s diary https://waffle-cinnamoroll.hatenablog.com/ 保存食・調味料 野沢菜を主人が頂いてきました。 「信州の漬物」横山タカ子の中の野沢菜の切り漬けを作ってみました。 ２、５㎏あったんですが、このレシピが２㎏で（さすが信州の漬物分量が多い）書いてあったので大きいボールにいっぱい、最初に塩もみをしておいてしんなりしたら、昆布に醤油にみりん、酢、赤唐辛子、黒砂糖（きび砂糖にしました）で漬け込みました。 漬けてから一時間後から食べれますと書いてあります～が漬け込んでから１０日目しっかり漬かって美味しいかな 炊き立てご飯に野沢菜があいやっぱりご飯が進みます～ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwaffle-cinnamoroll.hatenablog.com%2Fentry%2F3dcf27689a4a05e4fbdc4b4103542d08_1" title="野沢菜の切り漬け - Waffle-Cinnamonrll’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/W/Waffle-Cinnamoroll/20250731/20250731150408.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-10 11:58:02 rich https://waffle-cinnamoroll.hatenablog.com/entry/3dcf27689a4a05e4fbdc4b4103542d08_1 1.0 100%