Waffle-Cinnamoroll https://blog.hatena.ne.jp/Waffle-Cinnamoroll/ Waffle-Cinnamonrll’s diary https://waffle-cinnamoroll.hatenablog.com/ 保存食・調味料 今年はくだものの実りが良く先日お友達宅のたわわに実ったプラムをいただいてきてジャムも作ったりしましたがたくさんあったのでプラムの酵母を作っています♪ 水につけて５日ほどおいておくと酵母をおこして液種をつくり色も綺麗な赤 酵母と小麦粉と足して元種を作っていきます これは１日目これから小麦粉と液種をたしつつ元種を完成させていく ぶどうやいちごなど挑戦したことはありますが種は作れるんですがパンは上手く作れたことがなりません 味はとってもいいのですが、ふっくらしなくて・・・・ この酵母はいろんなところにあるそうです すももの酵母も５日間じっくりと発酵 前に作った時に発酵時間を２４時間かけてもいいそうだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwaffle-cinnamoroll.hatenablog.com%2Fentry%2Faff0915c9eb88a1592f338e4de1faa87_1" title="すももの酵母 - Waffle-Cinnamonrll’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/W/Waffle-Cinnamoroll/20250731/20250731221615.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-13 07:18:51 rich https://waffle-cinnamoroll.hatenablog.com/entry/aff0915c9eb88a1592f338e4de1faa87_1 1.0 100%