Waffle-Cinnamoroll https://blog.hatena.ne.jp/Waffle-Cinnamoroll/ Waffle-Cinnamonrll’s diary https://waffle-cinnamoroll.hatenablog.com/ 日記 お湯を注ぐときは、できるだけ高いところから落とすような感じで入れ、３分～５分待ってからいただく と紅茶をいれていたのですが、ときおり渋いと感じてたりしてたところ あさイチで紅茶の新常識とだいして 一つ守るだけでプロの味に、ＮＥＷゴールデンルールなる事を紹介してくれてて お湯の温度が沸騰する直前に火を止め、９５度のお湯を注ぐだけ ９５度のお湯をポットに勢いよく注ぐと、茶葉の周りに空気の泡がつき、「ジャンピング」と呼ばれる現象をおこし その「ジャンピング」が起きると、茶葉の中から味や香りの成分がほどよく抽出され、おいしい紅茶を入れることができるとのこと 浮いてくる“泡”とお湯の沸いている“音”を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwaffle-cinnamoroll.hatenablog.com%2Fentry%2Fca134091a887c5a519797153ab91e4bd_1" title="お茶 - Waffle-Cinnamonrll’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/W/Waffle-Cinnamoroll/20250731/20250731020812.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-05-28 22:47:53 rich https://waffle-cinnamoroll.hatenablog.com/entry/ca134091a887c5a519797153ab91e4bd_1 1.0 100%