wagamamakimamax https://blog.hatena.ne.jp/wagamamakimamax/ 旬の魚と美味しい食べ方 https://wagamamakimamax.hatenadiary.com/ 春が旬の魚 春が旬の魚の代表は真鯛ですね！ 3～6月が産卵期で普段は沖の水深のある場所の 岩礁などに住み着いています。 産卵期になると近海の浅瀬にやってきて 定置網にたくさん入る事があります。 桜の花がほころぶ頃の鯛が脂が乗って一番美味しい 時期です。 定置網に入るようになると 普段は高くて手が出ない 真鯛もお手頃価格で 購入できる事もあります。 養殖物も最近は技術が進歩して 色も綺麗で 味も美味しいですが やっぱり天然物が食べたいです＾＾ 真鯛の美味しい食べ方 鯛めし 材料（4人前） 350ｇ位の鯛1尾 米カップ・・3 青ネギ・・・2本 みりん・・・大さじ2杯半 薄口醤油・・大さじ1杯半 塩・・・・・小… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwagamamakimamax.hatenadiary.com%2Fentry%2F2015%2F04%2F04%2F134221" title="天然真鯛 - 旬の魚と美味しい食べ方" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/wagamamakimamax/20150404/20150404125721.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-04 13:42:21 rich https://wagamamakimamax.hatenadiary.com/entry/2015/04/04/134221 1.0 100%