wagao55 https://blog.hatena.ne.jp/wagao55/ 健康・美容用語集 https://wagao55.hatenadiary.org/ か お茶の特色である渋味、その渋味をつくっているのが、「カテキン」という成分で、ポリフェノールの一種、別名タンニンです。 お茶に含まれるのはカテキン、エピカテキン、ガロカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキンガレートなど数種類あり、お茶の成分全体の８〜１５％を占めます。 代表的なお茶には、緑茶，ウーロン茶，紅茶があります。その中で緑茶はもっともカテキンの含有率が高く、１５％ものカテキンを含んでいます。 カテキンにも強い抗酸化作用があり、消臭効果や血圧、コレステロールの低下、抗アレルギー作用など、さまざまな抗酸化効果があるとされている。乳製品と一緒に摂るとカテキンの効果が失… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwagao55.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060528%2F1149662191" title="カテキン - 健康・美容用語集" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-05-28 15:36:31 rich https://wagao55.hatenadiary.org/entry/20060528/1149662191 1.0 100%