wakuwaku_nikopaku https://blog.hatena.ne.jp/wakuwaku_nikopaku/ ウキウキ呑もう！　ニコニコ食べよう！ https://wakuwaku-nikopaku.hatenablog.com/ 食の周辺 ＜ルイベっていうのは アニサキス対策をしたアイヌ文化のずいぶん昔からある食べ方なんですね＞ 食文化といいますか、ごく一般的に生活をしていて、たいていの日本人は普通にものを食べて暮らしているわけですが、気が付いてみると、いつのまにか消えてしまった食べもの、逆に、いつの頃からか食べ方の変わってしまった食べものっていうのがありますね。 嗜好品としてのお菓子や、デザートなんかでは流行り廃りというのがあって、変化してしまうというより、製造する側が流行までをも作り出そうとしている感があります。品目を変化させたい欲求があるっていうことですよね。商売です。 今はそういうのを含めて食文化というのかもしれません。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwakuwaku-nikopaku.hatenablog.com%2Fentry%2Fsalmon-and-sake" title="【紅い白身さかな】鮭はいつからシャケになって　なんで急にサーモンになったんでしょか - ウキウキ呑もう！　ニコニコ食べよう！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/wakuwaku_nikopaku/20210619/20210619090053.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-19 09:04:45 rich https://wakuwaku-nikopaku.hatenablog.com/entry/salmon-and-sake 1.0 100%