wanhisayu122 https://blog.hatena.ne.jp/wanhisayu122/ 雨降る森を眺める小屋 https://wanhisayu122.hatenablog.com/ 雑記 日記 雑談 『あんかけ』が大好きです。片栗粉は不思議な食材ですね、正体はジャガイモから作られたデンプンでしたっけ。水溶き片栗粉を液体に混ぜるだけで、とろとろの優しい『あん』を作ってしまう、優しさ特化な存在。 母もいつの頃からか、水溶き片栗粉で、ほとんどの汁物をとろとろのあんかけにしていました。 そしてそのあんかけ好きは血筋なのか、私にも確実に受け継がれているようです。 片栗粉の袋の上から軽く握ると、キュッキュッとした感触が伝わってきて心地よい、私は好きです。（好き嫌いが分かれる感触だから、苦手な方も多そう） 小さい頃は片栗粉の袋をニギニギしまくっていたので、母によく注意されていました。（片栗粉は思い出の粉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwanhisayu122.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F23%2F135950" title="あんかけ。 - 雨降る森を眺める小屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-23 13:59:50 rich https://wanhisayu122.hatenablog.com/entry/2026/02/23/135950 1.0 100%