wanionishi https://blog.hatena.ne.jp/wanionishi/ ちろりん村のショップ日記 https://wanionishi.hatenadiary.org/ 今年も山形県から来ました。知る人ぞ知る「だだちゃ豆」。えだまめフリークの方は要チェックです。「だだちゃ豆」の名前の由来は諸説あるようですが有力なのは、江戸時代に庄内藩の殿様が献上された枝豆を食べて美味しかったんでしょうね、「これはどこのだだちゃが作った豆だや？」と尋ねたところから、名付けられたと言われるものです。 「だだちゃ」というのは、お父さん、とか、おやじさん、とかの意味です。今はあまり使われていないようですけど。 塩ゆでしてみました。 「・・・・・・・・・。」美味いです。 これは明日もお客さんに試食してもらうことにします。 枝豆を茹でるのも多少コツがあるようで、枝豆一袋を茹でる場合、 水… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwanionishi.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100908" title="山形県産だだちゃ豆（枝豆）入荷！ - ちろりん村のショップ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/wanionishi/20100908/20100908191027.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-08 00:00:00 rich https://wanionishi.hatenadiary.org/entry/20100908 1.0 100%