waqwork https://blog.hatena.ne.jp/waqwork/ わくワーク https://waqwork.hatenablog.com/ 狩猟 お元気さまです。わくワークの義です。 狩猟シーズン終了です。 私個人の収穫は、今期もゼロでした・・・ ２人で出猟することが多く、撃つ機会は何度かあったのですが、ハズれてしまいました。 でも、見つけて撃ってもらったのを含めれば、キジ３羽でした。 キジめしを作ってみました。 とはいえ、先輩猟師が下味を付けた雉肉とガラスープもいただきものです。 ささがきゴボウ、さいの目切りの人参、しめじ、日本酒、みりん、醤油を加え、炊き込みました。 醤油は、ちょっと良いものを使いました。 安藤醸造の「しろだし」です。 【秋田・角館 安藤醸造】 しろだし［1.8L］ 岩魚のしょっつる入り秋田 角館 安藤醸造 しょうゆ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwaqwork.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F08%2F090000" title="キジめし【先輩猟師仕込み】 - わくワーク" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/waqwork/20220308/20220308082731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-08 09:00:00 rich https://waqwork.hatenablog.com/entry/2022/03/08/090000 1.0 100%