warakutaya https://blog.hatena.ne.jp/warakutaya/ 和楽多屋日記 https://warakutaya.hatenadiary.jp/ 伊丹市昆虫館（兵庫県伊丹市昆陽池３丁目）で、世界各地の昆虫料理を集めた企画展「昆虫食」が開かれているそうです。11月18日には試食会もあって、なかなかの美味との評判だったとか。昆虫を食べるというと、抵抗のある人もあるかもしれませんが、実は歴史的に見て昆虫食というのは、人間の食料としてかなり重要なポジションを担っていたことがわかります。つまり狩猟や農業で十分な食べ物が確保できなかった時代、昆虫は比較的容易に確保できる食料として重宝されていたのです。栄養学的に言ってもタンパク質やミネラルが豊富で食品としてはまったく問題なし。それに地球の環境問題から考えても、昆虫食は優れているのです。というのも、野… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwarakutaya.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20071213" title="昆虫食が世界を救う？ - 和楽多屋日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-13 00:00:00 rich https://warakutaya.hatenadiary.jp/entry/20071213 1.0 100%