Watarcha https://blog.hatena.ne.jp/Watarcha/ 究極の日記 https://watarcha.hatenadiary.org/ 嫁さんからの依頼に重い腰を上げたはいいが、砥石なんて使うこと自体が数年ぶりで、研ぎ方もまったく覚えていない。 まぁこういうとき便利なのがインターネットなわけですが、「刃物の手入れ」に関する情報が山ほど出てきた中で、結構異彩を放っていたのがここ。 Project for Sharpening： どう研ぐか作戦を立てよう。 そう、まずはブリーフィングからなのである。 そしてズラリと並んだ用途別の砥石のバックにKONISHIKI。 全体的にハードコアで男臭い世界観であるのとは裏腹に、解説はわかりやすく大変参考になった。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwatarcha.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100901%2Fp1" title="包丁研ぐのだ - 究極の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-01 00:00:00 rich https://watarcha.hatenadiary.org/entry/20100901/p1 1.0 100%