watari25 https://blog.hatena.ne.jp/watari25/ 青空ーすべてはバランス https://watari25.hatenablog.com/ 食ー食品・食材 北海道では普通に羊の肉が食べられますが、そのほかの地域では、あまり食べません。私の記憶では、高校生の頃、仲間内で焼き肉をして騒いだ時には、ただ単に価格が安いからマトンを買っていました。1年未満の子羊の肉を「ラム」、1年以上の羊を「マトン」と言いますね。ラムは高いのでマトンを買っていましたが、マトンは臭いがきつくて苦手の人が多いのです。でも栄養素から言えばラムをはるかに超えるから、臭いをあまり気にしない人はマトンがいい。一番の特徴はL－カルニチンの量がダントツに多いことです。「カルニチンは長鎖脂肪酸をミトコンドリア内に運搬し、酸化（燃焼）することでエネルギーを産生している。さらにカルニチンは、生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwatari25.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F22%2F212126" title="中年からはラム肉がいいぞ！ - 青空ーすべてはバランス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/watari25/20250427/20250427173822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-22 21:21:26 rich https://watari25.hatenablog.com/entry/2019/09/22/212126 1.0 100%