watashinnchi https://blog.hatena.ne.jp/watashinnchi/ watashinnchi https://watashinnchi.hateblo.jp/ 料理 結婚して毎年恒例行事となったのが野沢菜漬づくり。 最近はやらない家も多いそうな。 でも私も旦那さんも漬物大好きなので毎年 旦那さんの実家で作らせてもらってます。 まずは倉庫から樽と漬物石を出してきてきれいに洗います。 樽は大きいし、漬物石は重いしで結構重労働(>_<) 翌日。旦那さんの実家の畑へ。 根本の赤いカブ部分を包丁で切って収穫します。 今年はあまり成長しなくて、サイズ的にほうれん草みたいになっちゃった。 本当はもっと大きいのですよ！ 半分収穫して、残りは春に菜の花にするそうです。 水を張った樽に野沢菜を入れて 手ぬぐいをはめた手で根元の土を落とします。 私と、旦那さんのお父さんが野沢菜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwatashinnchi.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F12%2F12%2F221449" title="野沢菜漬け＆たくあん漬け - watashinnchi" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/watashinnchi/20161212/20161212214709.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-12 22:14:49 rich https://watashinnchi.hateblo.jp/entry/2016/12/12/221449 1.0 100%