waterwork https://blog.hatena.ne.jp/waterwork/ waterworkのブログ https://waterwork.hateblo.jp/ １２月。一気にクリスマスムードですね。 ドイツでは、クリスマスの訪れを心待ちにしながら、ゆっくり時間をかけて味わう「シュトーレン(Stollen) 」という伝統菓子があります。 昨今では日本でもクリスマスのお菓子として人気が出ています。 バターやナッツがふんだんに使われ、ラム酒が効いているので時間が経つにつれ生地に素材の味がなじんで美味しくなります。「昨日より今日、今日より明日」と変化を楽しめるお菓子です。シュトーレンは保存に適した材料や水分量で作られているため日持ちがするそうです。保存がきくので、ドイツではアドベント期間(クリスマスイブの４週間前からイブまで)にスライスして少しずつ食べる習慣… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwaterwork.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F12%2F15%2F113849" title="季節の食べ物の話　12月　/　シュトーレン - waterworkのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://world-food.info/wp-content/uploads/2019/12/Slices-of-stollen-1536x1023.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-15 11:38:49 rich https://waterwork.hateblo.jp/entry/2023/12/15/113849 1.0 100%