webd https://blog.hatena.ne.jp/webd/ 知りたいね日記 https://webd.hatenadiary.org/ タコをやわらかく煮るコツが最近、知人や友人の間で話題になっていますが、少しだけ平野寿将さんについて書きたいと思います。なんでかというと、最近料理に目覚めていて、平野寿将さんのレシピをいろいろ買っているからです。二十歳の頃この本に出会いました。よく作りました。友達にお菓子をあげると好評で、レシピを教えるのも面倒で、本の宣伝をかねて、あげちゃうの。というわけで、本題のタコをやわらかく煮るコツについてです。ゆでたタコに酢味噌をつけて食べたり、からし醤油でいただくのもおいしいですが、魚料理の幅を広げるために、たこのやわらか煮のコツをマスターしましょう。 たこは、薄味で煮込み、そのまま煮汁に4〜5時間つ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwebd.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090306%2F1236330858" title="タコをやわらかく煮るコツ の情報 - 知りたいね日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-06 18:14:18 rich https://webd.hatenadiary.org/entry/20090306/1236330858 1.0 100%