femto-x-femto https://blog.hatena.ne.jp/femto-x-femto/ ウェビート https://webeat.hateblo.jp/ 新御茶ノ水 シンガポール料理 ダイニングバー ☆☆☆うまい！ 美味しい！海南鶏飯（カオマンガイ）は必須☆これはランチにでもまた食べに来たい！餅？デザート？新メニュー。 部員とボードゲームアート展帰りに。 しっとり、つややか。ここ新御茶ノ水の「松記鶏飯（ソンキージーファン）」でいただいた海南鶏飯が、まるでシンガポールの屋台で食べた記憶を呼び覚ますような、異国の風を感じる一皿でした。 海南鶏飯といえば、茹で鶏と鶏スープで炊いたごはんのシンプルな料理。けれど松記の一皿は、ただの再現にとどまりません。まず驚いたのが、その鶏肉のぷるんとした弾力と、噛んだときのじゅわっと広がる旨味。皮の部分まで丁寧に処理されていて、ぬめり感などは一切なく、スプーンでそっと切れるほど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwebeat.hateblo.jp%2Fentry%2F0892628" title="松記鶏飯｜新御茶ノ水｜ぷるぷる鶏の海南鶏飯は必須！ - ウェビート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/femto-x-femto/20230320/20230320035853.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-03 00:00:00 rich https://webeat.hateblo.jp/entry/0892628 1.0 100%