femto-x-femto https://blog.hatena.ne.jp/femto-x-femto/ ウェビート https://webeat.hateblo.jp/ 銀座一丁目 ラーメン ☆☆☆うまい！ 普通でも麺の量がある塩そば☆歌舞伎座の裏にあるお店 看板メニューの「塩そば」。まず驚いたのが、その麺の量！ 普通盛りなのに、他のお店の大盛りくらいのボリュームがあります。 ひと口すすると、函館らしい昆布の旨味がじんわりと広がり、鶏の丸みがそのあとに続きます。決して派手ではないけれど、どこまでも繊細で、飲むたびに体が喜んでいるのがわかるスープ。まさに「癒し系ラーメン」です。 麺は中細ストレートで、プリッとした歯ごたえとしなやかな喉ごしが絶妙。スープとの相性も素晴らしく、食べ進めるほどに一体感が増していく感じ。具材も過不足なく、チャーシューはホロリとほどける柔らかさ、メンマは上品な味つけで、どれも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwebeat.hateblo.jp%2Fentry%2F45359c" title="函館ラーメン 船見坂｜銀座一丁目｜ボリューミー塩そば！しみじみ旨味スープ - ウェビート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/femto-x-femto/20250414/20250414163908.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-31 00:00:00 rich https://webeat.hateblo.jp/entry/45359c 1.0 100%