femto-x-femto https://blog.hatena.ne.jp/femto-x-femto/ ウェビート https://webeat.hateblo.jp/ 青森 ラーメン 中華料理 ☆☆☆うまい！ 煮干しラーメン 新・津軽ラーメン 『こく煮干し』 とな♪ その名の通り濃厚なコクはあるが、思ったよりにぼにぼしくなく、酸味が絶妙なブレーキをかけていて、なんだかんだで美味しくて全部スープを飲んでしまった♪ 美味し♪ 青森駅を出てすぐ、ラーメン好きなら一度は寄っておきたい存在感たっぷりのお店「長尾中華そば 青森駅前店」。今回は、気になっていた新メニュー『こく煮干し』を注文。名前からしてガツンと煮干しが押し寄せるのかと思いきや、予想を良い意味で裏切ってくれた。確かにコクは深く、しっかり煮干しが香るのだが、舌を包み込むような酸味が後味にすっと現れ、重たくならない。まるで煮干しの旨味を引き立てるために計算された酸味の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwebeat.hateblo.jp%2Fentry%2Fb133102" title="長尾中華そば 青森駅前店｜津軽ラーメン 『こく煮干し』！酸味と煮干しの深みの妙技 - ウェビート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/femto-x-femto/20230320/20230320174645.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-31 00:00:00 rich https://webeat.hateblo.jp/entry/b133102 1.0 100%