marverickjp https://blog.hatena.ne.jp/marverickjp/ 心と身体のチューンナップ https://wellbeing.hatenablog.com/ 食事 何気なく食べているものでも、実は、一緒に食べない方がいいものがあります。 あまり神経質になる必要はありませんが、ざっと目を通しておきましょう。 焼き魚と漬け物 魚を焼くと、タンパク質が変化して、「ジメチルアミン」という物質ができます。これと、漬け物に含まれている亜硝酸塩とが、胃の中で化学反応を起こして、「ニトロソアミン」という物質ができます。 ニトロソアミンは、発がん物質として知られているので、注意が必要です。 ビタミンCは、ニトロソアミンができるのを防いでくれるので、焼き魚と漬け物を食べるときは、かぼすやすだちをしぼってかけると安心です。 紅茶とレモン 紅茶にレモンを入れる人も多いですね。と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwellbeing.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F04%2F21%2F210931" title="知らなかった食べ合わせのワナ！これとあれを一緒に食べてはいけない？ - 心と身体のチューンナップ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/marverickjp/20170421/20170421150346.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-21 21:09:31 rich https://wellbeing.hatenablog.com/entry/2017/04/21/210931 1.0 100%