orihasat https://blog.hatena.ne.jp/orihasat/ whg+blog・・ https://whgblog.com/ 45mm F2.8 DG DN・・ 7M3+ archives・okinawa・・ 食・・ JUGEMテーマ：写真日記 沖縄と言えば、呑みのシメにステーキを食らう、隠れ牛肉食王国かと・・ そこで、牧志の公設市場（仮）で牛肉散策。 でも、ココで扱う牛肉は高級品ばかりで、唯一 g/￥450のロース肉を販売するこの店でカットオーダー。 ちょっと贅沢に、300g 切ってもらいました。 牛脂ラバーな僕は、脂身多めのブロックをチョイス。 夕餉のご馳走。部屋で焼いて食しました。 少し火を入れすぎてしまって、一部ウエルダンよりのレアになってしまったのですが、 食感は柔らかくグラスフェッドな香りがやや強め、でも美味しいお肉でした。 僕的にはアメリカンビーフが好みなので、もう少し出回っていないかリサーチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwhgblog.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F04%2F222800" title="45mm F2.8 DG DN・・牧志04 - whg+blog・・" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/orihasat/20210523/20210523171252.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-04 22:28:00 rich https://whgblog.com/entry/2019/08/04/222800 1.0 100%