D-san https://blog.hatena.ne.jp/D-san/ D’s Whisky Blog https://whisky-whiskey11.hatenadiary.com/ ウイスキーのことを全く知らない、または、好きだけどウイスキーの知識は何も知らない。 そんな方に向けてまずは基本的な知識と代表的な銘柄をご紹介します。 Part.1では原料とウイスキーの種類 Part.2では製造工程 Part.3では代表的な銘柄の紹介 という流れでまとめています。 今回はPart.2 製造工程についてお話ししていきます。 製造工程の概略 ①製麦、②糖化、③発酵、④蒸留、⑤熟成、⑥混合、瓶詰め 知らなくてもウイスキーは楽しめますが各工程はすべてウイスキーの味や香りを左右する重要な役割があり、蒸留所ごとに様々な工夫がこらされ様々な方法がとられています。 ウイスキーをより深く楽しみた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwhisky-whiskey11.hatenadiary.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F20%2F220708" title="ウイスキーってどんなお酒？　Part.2　製造工程 - D’s Whisky Blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://whisky-whiskey11.com/wp-content/uploads/2021/02/169960a794e894f8d01fa512e467e8e4-1024x273.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-20 22:07:08 rich https://whisky-whiskey11.hatenadiary.com/entry/2022/01/20/220708 1.0 100%