Whitehaven56B https://blog.hatena.ne.jp/Whitehaven56B/ Whitehaven56Bのブログ https://whitehaven56b.hatenadiary.jp/ お節料理は作れません！ お雑煮（関西風）は作れます （威張るほどのことではない） 我が家（実家）のお雑煮は、 鰹出汁に（鰹節がフヨフヨ浮いてる）、焼いた丸餅、雑煮大根（人参くらいの大きさ）、里芋、豆腐、そして白味噌 何でも、白い物だけを入れるような感じです。 お餅は焦げて、ところどころ黒いんですけどね。。。 お餅を焼いてから、お雑煮に入れるのは奈良の風習だそうです。我が家は祖母が奈良出身だったので、どうやらその影響のようです。 母は鳥取県出身で、そちらはぜんざいをお雑煮としていただく習慣だそうです。 白味噌というのは、関西の風習だそうですが、子供の頃は、このなんだか甘めの、ハッキリしない味が、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwhitehaven56b.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2024%2F12%2F02%2F122856" title="新年の準備 カレンダー編 - Whitehaven56Bのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-02 12:28:56 rich https://whitehaven56b.hatenadiary.jp/entry/2024/12/02/122856 1.0 100%