whitewitch https://blog.hatena.ne.jp/whitewitch/ 明日もいい日和 https://whitewitch.hatenadiary.com/ ケーキ・スイーツ コロナ禍での連休、 どこもかなりの人出らしい。 今日は一日中、 部屋着（ねまきとも言う）で うちから一歩も出ずに過ごしました。 一昨日収穫した柚子を、 柚子胡椒にするべく、 皮をおろしました。 ホンの一部の柚子だけだったのに、 丁寧に洗って、 水気を拭いて 白いところが入らないようにおろしたら、 けっこうな時間がかかってしまいました。 今日の分はとりあえず冷凍しておいて、 残りはまた後日。 午後は、科捜研を観ながら、 ザッハトルテ風チョコレートケーキを焼きました。 本場のザッハトルテはかなり甘いそうですけど、 うちのは可能な限り甘みを抑えて、 洋酒（今回は、ラム酒とノチェロ）を利かせたシロップ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwhitewitch.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F23%2F235900" title="柚子胡椒、準備 - 明日もいい日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/whitewitch/20201123/20201123220809.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-23 23:59:00 rich https://whitewitch.hatenadiary.com/entry/2020/11/23/235900 1.0 100%