whitewitch https://blog.hatena.ne.jp/whitewitch/ 明日もいい日和 https://whitewitch.hatenadiary.com/ レシピ 今日は残っていた柚子を、 柚子胡椒に。 皮（黄色いところだけ）をむいて、 果汁はポン酢に。 種は、右下にある２個だけ。 これでも例年より多い方。 柚子は種も貴重（化粧水が作れるそう）なのに、 うちの柚子はほとんど種がないのです。 むいた皮と、 唐辛子と塩と果汁を少しだけくわえて フードプロセッサーでガーっと。 今回は３本できました。 今年のは、唐辛子少な目、 柚子たっぷりで、市販の柚子胡椒と比べ物にならない いい香りです。 （柚子皮１５０ｇ、唐辛子５０ｇ、塩３０ｇ、果汁大匙３） 今日も、夕方と夜、オンラインレッスンが入っていたので、 娘が、「カレーでよければまた作るよ」 って言ってくれたので、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwhitewitch.hatenadiary.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F08%2F233000" title="今シーズン何度目かの柚子胡椒作り - 明日もいい日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/whitewitch/20210208/20210208151849.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-08 23:30:00 rich https://whitewitch.hatenadiary.com/entry/2021/02/08/233000 1.0 100%