willow1995 https://blog.hatena.ne.jp/willow1995/ seikatsu https://willow1995.hatenablog.com/ 料理 かたいパンを焼こうと頑張る記事の続きです。 その後もとにかくクープ(バゲットの裂け目のところ)をきれいに開けたい、何とか理想のバゲットにしてみせるぞ…と熱中して何度も焼きましたが、最近はもう頑張らなくてもいいかな、という気持ちです。どうしても見た目が上手くいかないけれど、食べたら全然美味しいんですよね。 オーブンの火力が足りないとか、発酵が上手く出来ていないとか、たぶん理由は色々あって、まだ改善できそうな点は残っていそうです。 でも普段食べるパンとしては十分だし、これ以上こだわってフラストレーションを溜めるのはしんどい。 趣味なんだし気楽にやればいいじゃん、と思い直して、最近はバゲットの形に成… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwillow1995.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F26%2F091905" title="かたいパンチャレンジ・その後 - seikatsu" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/willow1995/20230726/20230726085158.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-26 09:19:05 rich https://willow1995.hatenablog.com/entry/2023/07/26/091905 1.0 100%