win200609 https://blog.hatena.ne.jp/win200609/ ＯＬ主婦の小さな幸せ https://win200609.hatenadiary.com/ エコ・商品レポ セレクトショップで「金沢のピクルス」というものを買ってみました。その時は、翌日に作るサンドイッチの付け合わせとして国産だし無添加だし、まぁいいかなと思って買ってみたのですが、帰って調べてみると、エコな商品でした。食材は自然そのもので、いつも同じ形ができることはなく、いびつだったり傷があったり形がバラバラだったり、生産量や収穫時期だって不規則で、まだまだ廃棄される野菜がたくさんあります。そんな流通にのらない野菜たちを捨てずに、長期保存できるピクルスに商品化し「もったいない」を広めることにしたのだそうです。（HPより抜粋）規格外の野菜はエコマーケットやマルシェなどでは見たことがありますが、加工して… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwin200609.hatenadiary.com%2Fentry%2F28d173903562b88b0bc7f428a110bd6c" title="金沢のピクルス - ＯＬ主婦の小さな幸せ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/win200609/20250810/20250810034252.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-10 01:12:52 rich https://win200609.hatenadiary.com/entry/28d173903562b88b0bc7f428a110bd6c 1.0 100%