win200609 https://blog.hatena.ne.jp/win200609/ ＯＬ主婦の小さな幸せ https://win200609.hatenadiary.com/ エコいろいろ 2、3年位前から、割り箸を廃止してプラ製や木製の箸に切り替える飲食店が増えてきましたが、ごみ減量の取り組みは更に広がっているようですね食品ごみの約3割が外食産業からの発生分だそうです。※07年度農林水産省調べ私は自然食がほとんどですが、外食が多いので考えちゃう数値ですお客が残さず食べることは大前提ですが、飲食店側のエコへの取り組みは効果が高いですよね。例えば・・・（新聞記事より）使い切る大阪市北区にある「花様 ka-you 西梅田店」・畑に捨てられる間引いた小玉ねぎを焼いて突き出しに。・人参の葉っぱの天ぷら・曲がった大根をふろふきになどなど。。従業員に農業研修させるなどして、食材に対する意識改… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwin200609.hatenadiary.com%2Fentry%2Fb6fcc8346e5dd385f411e0404e37d216" title="エコに取り組む飲食店 - ＯＬ主婦の小さな幸せ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-15 07:00:57 rich https://win200609.hatenadiary.com/entry/b6fcc8346e5dd385f411e0404e37d216 1.0 100%