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W&R : Jazzと読書の日々
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見てるだけで良いんです、見てるだけで。 きちんとわかる、ちゃんと作れる!チョコレートのお菓子の本相原 一吉 文化出版局 2003-12売り上げランキング : 47002おすすめ平均 日頃の感謝を込めて家庭向きで親切丁寧美味しく作れました★Amazonで詳しく見る by G-Tools全くの初心者でも手作りチョコレートが作れる！ レシピ本って内容はどれも同じだと思うんですよ。でも、見せ方。どこがポイントなのか焦点づけること。「現場」は混乱して当り前。そのとき「必要なのはここ！」と示してもらえると助かるんです。「人に何かを説明するとはどういうことか」を考えさせられる本。 チョコレートの文化誌八杉 …
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2007-02-06 00:00:00
チョコの本
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