WINEYA https://blog.hatena.ne.jp/WINEYA/ WINEYAのブログ https://wineya.hatenadiary.com/ 今月のワイン会は「オッティモ」で催しました。 一皿目はビシソワーズ(ジャガイモのポタージュ)です。 ワインはオーストリアのハネス・サバティという造り手による、 「シュタイヤリッシェル・メインサッツ2022年」を合わせました。ヴェルシュリースリング、ヴァイスブルグンダー、ゲルバー・ムスカテラー、ソーヴィニヨン・ブラン、ショイレーベ、シャルドネの混植・混醸で造られ、瑞々しくアロマティック、甘やかな風味がポタージュによく合います。 私自身が野菜好きということもあり、我が家の定番ワインとしてリストしているワインです。意外とボディもしっかりしていて、野菜だけじゃなく軽い肉料理にも合っちゃうんです。 お次… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwineya.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F25%2F173808" title="虎に翼のワイン会? - WINEYAのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/W/WINEYA/20250925/20250925161225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-25 17:38:08 rich https://wineya.hatenadiary.com/entry/2025/09/25/173808 1.0 100%