WINEYA https://blog.hatena.ne.jp/WINEYA/ WINEYAのブログ https://wineya.hatenadiary.com/ ワイン日記 今月はBistro et toi ビストロ エトワで開催。 10Rのワインは初めてです。 ココファームの時は随分と飲みましたけど、 ホタルイカのブーダン・ラグー、 エトワのスペシャリテな一皿ですが、ホタルイカと絶妙に合いますね。 ナチュラルっぽい味わいのツヴァイゲルドに、これまたピタッと寄り添います。 定番のクラウディ・ベイ、 安定安心の味わい。 ピノノワールと燻製カツオがぴったりです。 + 彼等には黒豚のパテ！ シャルドネも良い！ ロンバルディアの比較的新しい造り手「コルデーロ・サン・ジョルジュ」、 以前はバローロの造り手でした。 ロンバルディアに新天地を求めたようですね。流石の仕上がりです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwineya.hatenadiary.com%2Fentry%2F6614b1082d837b0cc5ea22da3e83aecf" title="4月のワイン会 - WINEYAのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/W/WINEYA/20251009/20251009114236.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-25 16:56:45 rich https://wineya.hatenadiary.com/entry/6614b1082d837b0cc5ea22da3e83aecf 1.0 100%