wistorian https://blog.hatena.ne.jp/wistorian/ Wの記録 https://wistorian.hateblo.jp/ 酒の話 以前、ヤゴがデザインされたラベルに惹かれて呑んだら、それはとても美味しいお酒でした。 先日馴染みの酒屋に行ったら、おたまじゃくしがデザインされたラベルの酒がありました。 どちらも田圃にとっては「無農薬」「良田」の証の生物。日本酒の命は米と麹。 そりゃもう、買いです。 『今錦 おたまじゃくし』特別純米生原酒 (米澤酒造：長野県上伊那郡中川村大草4182-1 ）1,500/4合 酒蔵のある地域の棚田復活プロジェクトの一環、棚田の米とそこで採った水で醸した酒シリーズ、『おたまじゃくし』。 いいネーミングです。 すべて特別純米ですが、足の無いのが「搾酒」―――濁りですね。足だけ出たのが「無濾過生原酒」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwistorian.hateblo.jp%2Fentry%2F37251789" title="日本酒・今錦(長野県・南信)『おたまじゃくし』 - Wの記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/wistorian/20190925/20190925190008.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-28 23:42:51 rich https://wistorian.hateblo.jp/entry/37251789 1.0 100%