storyminin https://blog.hatena.ne.jp/storyminin/ 湯気のある風景 https://withsteam.hatenablog.com/ 料理 時短 簡単料理 忙しい日にオクラの粘りを控えて使いたいなら、細かく刻まず、丸ごと加熱する方法が便利です。切る回数が少なく、まな板や包丁へ粘りが広がりにくくなります。 へただけ整えて丸ごと使う 洗ったオクラのへたの先と、がくのかたい部分を整えます。焼き物や蒸し物なら、そのままフライパンへ入れられます。 フライパンで蒸す 少量の水と塩を加え、ふたをして短く蒸します。火が通ったら水分を飛ばし、ポン酢やしょうゆを軽くからめます。 切るなら一度だけ 食べやすくしたい場合は、加熱後に半分へ切ります。細かい輪切りにせず、大きな切り口を一つだけ作ると粘りを控えやすくなります。 味付けは混ぜずにかける 梅だれ、ポン酢、ごま油な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwithsteam.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F30%2F211500" title="刻まず手早く｜オクラのネバネバを控える時短の切り方 - 湯気のある風景" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-30 21:15:00 rich https://withsteam.hatenablog.com/entry/2026/07/30/211500 1.0 100%