baymax3300 https://blog.hatena.ne.jp/baymax3300/ Worries.com https://worklife-carrer.hatenablog.com/ イベント(冬) はじめに 「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」という言い伝えを、多くの現代人は年中行事の一つとして何となく守っている。しかし少し立ち止まって考えてみると、不思議なことに気づく。かぼちゃの旬は夏から秋。なぜ、最も寒い時期に夏野菜を食べる習慣が根付いたのか。 実は、この習慣が「江戸時代から続く伝統」というのは半分神話に近く、研究者の間では明治以降に一般化した比較的新しい風習という見方が有力だ。そして偶然か必然か、現代の栄養学がこの習慣に科学的な裏付けを与えている。 かぼちゃは文部科学省の食品成分データベース（日本食品標準成分表）によれば、100gあたりβ-カロテン4000μg・ビタミンC 4… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fworklife-carrer.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F02%2F184748" title="冬至にかぼちゃを食べる本当の理由：栄養学が解明した科学的根拠と見落とされがちなリスク - Worries.com" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-02 18:47:48 rich https://worklife-carrer.hatenablog.com/entry/2025/09/02/184748 1.0 100%