workroom01 https://blog.hatena.ne.jp/workroom01/ workroom diaries https://workroom01.hatenadiary.org/ ワインレッスン 今月のテーマは、「中部イタリア」。 中部イタリアはその昔、メディチ家の支配のもと、 華やかな文化を築き上げました。 食文化もその一つ。ワイン、オリーブオイル、チーズ、ハム類……、 おいしい食材の宝庫です。 今回は、白ワイン１種と赤ワイン２種をテイスティングしました。 白ワインは、ヴェルナッチャ・サンジャミニャーノで作られたもの。 中世のたたずまいが美しい町のワインで、 ドライな中に、複雑な旨味があります。 赤ワイン１本目は、ラッツィオ州の、 チェザネーゼという、地元のぶどう品種から作られたワイン。 ちなみにラッツィオ州の州都は、ローマだそうです。 赤ワイン２本目は、フェラガモプロデュースのワイ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fworkroom01.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110318%2Fp1" title="【かわいいワイン】イタリアワインのキホン第２回：中部イタリア - workroom diaries" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/workroom01/20110318/20110318194802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-03-18 00:00:00 rich https://workroom01.hatenadiary.org/entry/20110318/p1 1.0 100%