hitonatsu https://blog.hatena.ne.jp/hitonatsu/ ヒトナツログ https://written-1natsu.hatenablog.com/ 日記 料理 ちゃんとだしをとっている味噌汁であることが前提だけど、しばらくおいて味噌が沈澱した後の、分離した上澄みのだし汁のほうが好きかもしれない。 味噌を直接含んでいないから塩分もちょうどよく、ほんのり味噌の香りはしつつも、だしのうまみをダイレクトを味わえてすごくよい。 なので最近はまずひと口飲んで、だしを取っている味噌汁だとわかったら、そのまましばらく置いてわざと分離させたりしている。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwritten-1natsu.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F20%2F133526" title="味噌汁 - ヒトナツログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-20 13:35:26 rich https://written-1natsu.hatenablog.com/entry/2022/01/20/133526 1.0 100%