wsfpq577 https://blog.hatena.ne.jp/wsfpq577/ wsfpq577’s blog https://wsfpq577.hatenablog.com/ #歴史 読書 本日はワクチン二回目（モデルナ）。11時前に接種して先ほどが最もきつかった、ただ体温計が電池切れになっており、正確な数値は不明。それでも電車読書だけは片付けておく。近代世界システムの成立（砂糖）、過剰生産と世界恐慌（小麦）、戦後の大量生産・大量消費（「デブの帝国」）、「南」の途上国（「緑の革命」）、日本における食と資本主義（著者の専門は植物油）、グローバルゼーション（「中国の豚」）と、食糧供給システムの変遷から世界経済史をたどったもの。岩波ジュニア新書という媒体とは思えない参考文献はどうかとも思うが（いちおうクリアしているのは『砂糖の世界史』のみ）、後期の一年生向け講義の参考文献には掲げられる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwsfpq577.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F21%2F214350" title="平賀緑『食べものから学ぶ世界史』 - wsfpq577’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-21 21:43:50 rich https://wsfpq577.hatenablog.com/entry/2021/08/21/214350 1.0 100%