m421miyako https://blog.hatena.ne.jp/m421miyako/ ♛Queens lab. https://www.421miyako.com/ Cooking and eating イスタンブール 料理の伝播 マントゥ アレンジマントゥ レシピ 料理の伝播 ヨーロッパは陸続きだから ちょっとずつ変化しながら 伝わったような料理が沢山ある。 マントゥの原形はラビオリじゃないかな？ 小麦粉で作った生地で肉などを包み 茹ででソースをかけて食べる。 トルコのマントゥは世界一ちっちゃな餃子。 ラビオリがマントゥになって アジアを旅して 餃子になったのかもしれない。 元々餃子は茹でで食べていたらしい。 貴族が食べ残して冷めた餃子を 使用人たちが焼いて食べたとのが 焼き餃子の始まりと言われている。 マントゥ イスタンブールでマントゥを食べることは 叶わなかったけど なんとなくな感じで再現してみた。 イ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.421miyako.com%2Fentry%2Fmanti" title="トルコ料理を再現してみた　マントゥ - ♛Queens lab." class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m421miyako/20250625/20250625192207.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-03 06:00:00 rich https://www.421miyako.com/entry/manti 1.0 100%