m421miyako https://blog.hatena.ne.jp/m421miyako/ ♛Queens lab. https://www.421miyako.com/ Cooking and eating シュニッツェル オーストリアの名物 とんかつ用で作ってみた シュニッツェル オーストリアの名物 義さんがブルガリアロングステイからの 帰国便乗り継ぎで一泊したウイーン。 そのレトランのシュニッツェルの デカいのなんのって お皿からはみ出していました。 うまそ～！ ミラノ風カツレツとかとんかつとか 似たような料理はあちこちありますが これは仔牛の肉で作るそうです。 とんかつ用で作ってみた とんかつ用のスライスした肉が有ったので 二枚をくっつけて ミートハンマーでたたいて薄くしました。 瓶でたたくって言う人もいますが 危ないので本来の物がお勧めです。 リンク 本当は水溶き小麦粉⇒卵液⇒パン粉 家族… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.421miyako.com%2Fentry%2Fschnitzel" title="とんかつ肉でシュニッツェル チキンで作ればクリスマス仕様 - ♛Queens lab." class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m421miyako/20251202/20251202142728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-20 06:00:00 rich https://www.421miyako.com/entry/schnitzel 1.0 100%