tanaboo https://blog.hatena.ne.jp/tanaboo/ 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ https://www.50kgdiet.com/ 鯵 お茶漬け あっさり 無性にお茶漬けが食べたい！って時ありますよね～ アジフライにしようと思ってたんですが、鯵の漬けをつくり、鯵のアラ出汁汁をかけてお茶漬け風にしてみました。 鯵のあっさりした風味よい出汁に鯵の刺し身がピッタリ。サラッと頂けます。 鯵だし鯵茶漬けの作り方 鯵は三枚におろしてアラは塩をして霜降りして臭みを取り、水と酒でじっくり鯵出汁をとる。 身はみりん１、醤油3、おろし生姜で調味して漬けにしておく ご飯に鯵の漬け、刻みネギ、わさびをのせ、鯵出汁をたっぷりかければ出来上がりヽ(=´▽`=)ﾉ お刺身にならない内臓以外の部位を出汁に。骨のエキスがでた鯵出汁は新鮮だと臭みもなくて美味しいです(*^^*) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.50kgdiet.com%2Fentry%2F2015%2F12%2F12%2F195923" title="鯵お茶漬けレシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak2.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tanaboo/20010217/20010217061140.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-12 19:59:23 rich https://www.50kgdiet.com/entry/2015/12/12/195923 1.0 100%