Akcy1983 https://blog.hatena.ne.jp/Akcy1983/ ヘーベルハウスで家建て替えました https://www.akcy1983.com/ 今週のお題「いい肉」 11/29はいい肉の日って事でお題について書いてみます。 私にとって【いい肉】は大きく分けて2種類。 ・国産和牛のサシが入った霜降り肉 説明不要で美味しいですよね。 ・真っ赤な赤身肉 ここ数年流行ってますが、やっぱり美味しい。 私は7年前にたまたま仕事でアメリカに行った時、赤身肉の美味しさにハマったのです❗️ 正直、それぞれとても美味しいですし、どちらも大好きです。 が、BBQでは絶対的に赤身肉‼️ と言うより塊肉🐮 勿論レアで🥩 表面を良く焼き、裏返してまた焼く。 後は火から下ろしてアルミホイルに包んで余熱で肉汁を馴染ませる。 とても食べ応えがあって、でも全然固くなくて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.akcy1983.com%2Fentry%2F2019%2F11%2F29%2F230113" title="いい肉の日 - ヘーベルハウスで家建て替えました" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-29 23:01:13 rich https://www.akcy1983.com/entry/2019/11/29/230113 1.0 100%