almater2014 https://blog.hatena.ne.jp/almater2014/ 48歳からの挑戦 https://www.almater.jp/ 日記 シェアハウス生活 先日調達した食材が大量に余ったので(^^;;色々楽しめるスープを作ってみました。 すなわち、ベースとなるスープを作って普段は冷蔵で保存。 食べるときに味付けをしていただくのですが、この味付けにバリエーションをきかせて変化を与えます。 余った食材は鶏むね肉、じゃがいも、人参、たまねぎ。 鶏むね肉はフォークでブサブサと刺してお酒に浸し、そのお酒ごと鍋にいれて煮ます。 水とコンソメの素をいれて弱火でじっくり。 その一方でじゃがいもは皮向いてざく切りにして水にさらしておきます。 じゃがいもは水にさらすことで煮崩れしにくくなりますからね。 そして玉ねぎと人参を適当に乱切りしてバターで炒めます。 玉ねぎが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.almater.jp%2Fentry%2F2019%2F10%2F06%2F210000" title="一人暮らし向きのスープ - 48歳からの挑戦" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/almater2014/20191003/20191003153622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-06 21:00:00 rich https://www.almater.jp/entry/2019/10/06/210000 1.0 100%