almater2014 https://blog.hatena.ne.jp/almater2014/ 48歳からの挑戦 https://www.almater.jp/ MBAシェアハウス シェアハウス生活 2022年最初の住人会議は、意外にもこの冬初のおでん。 当日の昼に帰宅する予定だったので、あまり手を入れたメニューはできないなぁ、ということと、最近寒い日が続いていることもあり、さっとつくれそうなおでんをメインにしました。 記録によると2020年11月以来。 昨年は一度もやっていなかったんですね。 おでんで自分で下ごしらえするのは、大根、ゆでたまご、こんにゃく。 すじ肉も好きなのですが、これは前日からじっくり煮込まないといけないので、今回は断念。 大根は皮向いて、面取りして、切り込みを入れて下茹で。 卵はまとめてゆで卵に。 こんにゃくは、切込みを入れて、砂糖をまぶして水分をぬきます。 これ、結… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.almater.jp%2Fentry%2F2022%2F02%2F02%2F210000" title="MBAシェアハウス住人会議〜おでん - 48歳からの挑戦" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/almater2014/20220201/20220201144508.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-02 21:00:00 rich https://www.almater.jp/entry/2022/02/02/210000 1.0 100%