almater2014 https://blog.hatena.ne.jp/almater2014/ 48歳からの挑戦 https://www.almater.jp/ 料理 日記 先日MBAシェアハウスの住人会議でハウスメイトに土佐文旦を差し入れしてもらいました。 www.almater.jp その時のブログでも触れましたが、文旦の皮にもそれなりの栄養素があり、文旦ピールにすることでいただけるらしい。 主な栄養素はこちら。 ナリンギン：抗酸化作用、アレルギー抑制作用、生活習慣病予防 ペクチン：整腸作用 GABA：睡眠の質向上 ということで文旦ピール作り、やってみました。 参考にしたレシピ記事はこちら。 www.ajfarm.com レシピはいろいろあったのですが、結構時間がかかるものが多くてちょっと面倒だなと思ってました。 この記事では作業自体はそれほど時間をかけなくよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.almater.jp%2Fentry%2F2022%2F03%2F26%2F210000" title="文旦ピール - 48歳からの挑戦" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/almater2014/20220325/20220325144859.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-26 21:00:00 rich https://www.almater.jp/entry/2022/03/26/210000 1.0 100%