almater2014 https://blog.hatena.ne.jp/almater2014/ 48歳からの挑戦 https://www.almater.jp/ MBAシェアハウス シェアハウス生活 今月のMBAシェアハウスの住人会議、メニューを考えている時にふとみた天気予報。だいぶ気温が下がる予報だったので、ならば、と「おでん」に決定(^^) 今月から新たに海外からワーキングホリデーで来日したドイツ人がハウスメイトに加わったこともあり、日本らしい食事を提供できたらという思惑ともぴったり。 おでんつくるなら、炊き込みご飯もつくろうということでメニューは固まりました。 おでんは、いつものように前日に”味を吸う具材”の仕込みがあります。卵20個ゆでて皮剥きし、大根をしたゆで、こんにゃくは砂糖にまぶして水分を抜きます。 白だしでこれらを前日に一度煮込みます。 そして一晩さまして味をしみこませます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.almater.jp%2Fentry%2F2024%2F02%2F26%2F210000" title="MBAシェアハウス住人会議〜おでん - 48歳からの挑戦" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/almater2014/20240226/20240226074025.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-26 21:00:00 rich https://www.almater.jp/entry/2024/02/26/210000 1.0 100%