megane4649 https://blog.hatena.ne.jp/megane4649/ メガネ先生の日記（青森グルメ） https://www.aomori-life.com/ ラーメン 〈青森県八戸市類家〉 今日は横浜ラーメンちとせ家の鬼にぼし豚骨ラーメンを食べてきました。 場所は国道45号線沿いのため分かり易いかと思います。 メニューは 豚骨ベースで色々な種類がありますが、 初めての煮干し×豚骨に挑戦 麺の硬さ:硬め スープの濃さ:普通 脂の量:普通ラーメンが到着すると、まず、煮干しの香りがしてきます。スープは濃厚とんこつベースでトロミがあります。煮干しは雑味が無いのか、とんこつスープでまろやかに抑えられてるのか、凄く美味しいスープでした。 麺は極太麺で並は220g、大は300gです。 極太麺の硬めを選択してしまったので、すごいプリプリの弾力でした。 麺だけでも十分でしたが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.aomori-life.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F24%2F162526" title="ちとせ家の鬼にぼし豚骨 - メガネ先生の日記（青森グルメ）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megane4649/20191024/20191024155803.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-24 16:25:26 rich https://www.aomori-life.com/entry/2019/10/24/162526 1.0 100%