megane4649 https://blog.hatena.ne.jp/megane4649/ メガネ先生の日記（青森グルメ） https://www.aomori-life.com/ 料理 寒くなって来たので、肉まん、ピザまん、カレーまんを作ってみました。 まんの生地に関しては、YouTubeやレシピアプリなどに沢山上がっているので、作りやすい物を探して下さい。 肉まんの材料 ハンバーグに食感を出す為に竹の子とエリンギを細かくカットして炒めて混ぜるだけ。 具の詰め方は生地50gを餃子の皮くらいの大きさに伸ばして、中央に具材を置きます。右手でヒダを作って行き、左手の親指で具材を押し込む感じです。 ピザまんの材料 生地にケチャップを混ぜましたが、チキンライスの素とか粉系の方がいいような感じがしました。 あとは、モッツァレラよりも普通のチーズの方が具材を詰めやすいです。ピザソースが生地… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.aomori-life.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F25%2F123708" title="まん作り - メガネ先生の日記（青森グルメ）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megane4649/20211224/20211224235441.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-25 12:37:08 rich https://www.aomori-life.com/entry/2021/12/25/123708 1.0 100%