agedtaro60 https://blog.hatena.ne.jp/agedtaro60/ アラカンタロウの老後への道 https://www.arakan-taro.com/ タンドリーチキン 香辛料 鳥モツ クミン こんにちは！アラカンタロウです。 先週は寒かったですね。週末の土日は引きこもりでサウナに行ったぐらいでした。 サウナの帰りにスーパーで鶏のハツ・レバー・モモ肉を買いだして帰りました。 タンドリーチキンを作ろうと思い、ヨーグルト・ニンニク・ショウガ・レモン汁・パプリカ・ターメリック・ブラックペッパー・ガラムマサラ・塩を混ぜ込み漬け込みました。カインペッパーを入れるところ、切らしていたのでレッドペッパーを少し入れ、揉みこみました。 1日冷蔵庫で寝かしました。 その間に、作り置きの鳥モツを作りました。 レーバーは3分割して、ハツは真ん中で割って、水洗いを行って血の塊を取り除きました。お湯を沸騰させて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.arakan-taro.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F10%2F085750" title="タンドリーチキンと鳥モツ - アラカンタロウの老後への道" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/agedtaro60/20250210/20250210085505.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-10 08:57:50 rich https://www.arakan-taro.com/entry/2025/02/10/085750 1.0 100%